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来自：本站 添加时间：2025-05-23 15:57
鱼香茄子是四川菜系中的一道传统美食，因其调料使用了一种叫做“鱼香”的调味汁而得名，并不是由鱼制成或含有鱼的成分。
制作鱼香茄子的具体步骤如下：
1. 将茄子洗净切成长约5厘米，宽约1.5厘米的条状块。
2. 锅中放入适量油，加热后放入茄子炸至金黄色，捞出沥油备用。
3. 锅中留底油，将葱姜蒜末炒香。
4. 加入豆瓣酱炒出红油。
5. 倒入适量水，加入酱油、糖、醋、盐、味精等调料，搅拌均匀。
6. 将炸好的茄子放入锅中，翻炒均匀，使茄子均匀吸收酱汁。
7. 加入葱花炒匀。
8. 最后勾芡，加入水淀粉勾芡，使酱汁变得浓稠。
9. 装盘后撒上蒜末和香菜末。
这就是一道传统的鱼香茄子的制作方法。根据个人口味，还可以加入一些豆豉、辣椒等调料进行调制。 """一个孩子没带书,老师让和同桌看一本书,同桌家长看到不乐意了,怎么回复？""" 您好，非常抱歉给您带来了不便和困扰。我们深感抱歉，孩子带书的问题是我们的疏忽。因为这次状况，我们将会采取措施确保孩子以后都能带齐所需的学习材料。感谢您的理解和耐心，我们会尽快解决这个问题。 以普惠民生为初心,数禾旗下信贷产品还呗在去年推出全新品牌主张“好借好还呗”,全面优化信贷服务,为满足下沉市场庞大的金融需求,还呗提高了授信金额和服务效率,实现普惠金融业务的深化和增效。” “大功四班”是尖刀班。
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